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NOMBRE
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AÑO/SIGLO
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APORTACIÓN
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PURKINJE
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1839
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Designo el contenido vivo de la célula: protoplasma
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ROBERT HOOKE
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300
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Observo en un corcho células
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VIRCHOW
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1855
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Solo pueden aparecer nuevas células por división de las preexistentes
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DUTROCHET
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1824
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“todos los tejidos orgánicos son en realidad células extremadamente
pequeñas”
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LAMARCK
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1809
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“ningún cuerpo puede tener vida si sus parte constitutivas no son
tejidos celulares o no están formadas por tejidos celulares”
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ROBERT BROWN
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1831
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La presencia de un núcleo dentro de la célula
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CAMILLO GALGI
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xx
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Descubrió el aparato de golgi, un organelo membranoso.
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POSTULADOS
Pues la célula es la unidad básica de la vida,
todos los organismos vivos tienen, por lo menos una célula, sin éstas, no
existiríamos, ni ningún otro ser vivo.
-Dicho de otra manera, ningún organismo puede
considerarse vivo, sino tiene, como mínimo, una célula.
Que la célula es una unidad morfológica de todo
ser vivo: es decir, que en los seres vivos todo está formado por células o por
sus productos de secreción.
Las células contienen material genético o hereditario: es
decir que en ellas se encuentra el ADN
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Los Carbohidratos,
también llamados hidratos de carbono, glúcidos o azúcares son la fuente más
abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta. Están presentes
tanto en los alimentos de origen animal como la leche y sus derivados como en
los de origen vegetal; legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas.
Los Carbohidratos tienen como función biológica:
1- Representan la principal fuente de energía química para
todos los organismos vivos ya que fácilmente son Oxidados biológicamente
mediante las Mitocondrias y el O2 atmosférico proporcionando energía química en
forma de ATP a través de la Respiración celular Aerobia
2- Componen químicamente a los Ácidos Nucleídos (ADN y ARN),
cada Nucleótido del ADN y ARN está formado por una Pentosa(azúcar de 5 átomos
de C) llamada Desoxirribosa para el ADN y Ribosa para el ARN
3- Componen ciertas estructuras Biológicas como las
Membranas celulares en donde los carbohidratos de cadenas cortas y poco
ramificadas se combinan con ciertas proteínas Integrales originando las
Glucoproteínas responsables del Reconocimiento y la Adherencia celular.
Otro caso es el de la Celulosa(Polisacárido Estructural) que
compone químicamente a la Pared celular de las células vegetales, la
Quitina(Polisacárido estructural) que compone químicamente a la pared celular
de los Hongos multicelulares. Otros Polisacáridos como el Almidón y el
Glucógeno(Polisacáridos de Rserva) actúan como reserva de energía para los
vegetales(Almidón) y para los Animales(Glucógeno).
COMPONENTES
La
primera clase de biomoléculas de las que hablaremos son los carbohidratos.
Estas moléculas están compuestas por los elementos carbón (C), hidrógeno (H), y
oxígeno (O). Estas moléculas se conocen comúnmente como los azúcares. Los
carbohidratos pueden variar en tamaño desde muy pequeños a muy grandes. Como
las otras biomoléculas, los carbohidratos a menudo son incorporados en cadenas
largas al juntar unidades más pequeñas. Esto se hace de la misma manera como
las perlas son agregadas a una pulsera para hacerla más larga. El término
general para una sola unidad es el monómero. El término para una cadena larga
de monómeros es el polímero.
Ejemplos de carbohidratos incluyen los azúcares encontrados en la leche
(la lactosa) y el azúcar de mesa (la sacarosa). Representado debajo es la
estructura del azúcar monómero de la glucosa, una fuente principal de energía
para nuestro cuerpo.
Dependiendo de su composición, los carbohidratos pueden
clasificarse en:
Simples
Monosacáridos:
glucosa o fructosa
Disacáridos: formados por
la unión de dos monosacáridos iguales o distintos: lactosa, maltosa, sacarosa,
etc.
Oligosacáridos: polímeros
de hasta 20 unidades de monosacáridos.
Complejos
Polisacáridos: están
formados por la unión de más de 20 monosacáridos simples. Función de reserva:
almidón, glucógeno y dextranos.
Función estructural:
celulosa y xilanos.
Funciones de los
carbohidratos
Función energética. Cada gramo de carbohidratos aporta una
energía de 4 Kcal. Ocupan el primer lugar en el requerimiento diario de
nutrientes debido a que nos aportan el combustible necesario para realizar las
funciones orgánicas, físicas y psicológicas de nuestro organismo.
Una vez ingeridos, los carbohidratos se hidrolizan a
glucosa, la sustancia más simple. La glucosa es de suma importancia para el
correcto funcionamiento del sistema nervioso central (SNC) Diariamente, nuestro
cerebro consume más o menos 100 g. de glucosa, cuando estamos en ayuno, SNC
recurre a los cuerpos cetónicos que existen en bajas concentraciones, es por
eso que en condiciones de hipoglucemia podemos sentirnos mareados o cansados.
También ayudan al metabolismo de las grasas e impiden la
oxidación de las proteínas. La fermentación de la lactosa ayuda a la
proliferación de la flora bacteriana favorable.
Los
lípidos son biomoléculas orgánicas compuestas siempre por C, H y O,
aunque muchos tienen, además, N, P y, en menor proporción, S.
Resulta difícil definirlos químicamente, ya que forman un
grupo muy heterogéneo.
El criterio de agrupación más común se basa en algunas de
sus propiedades físicas: son insolubles en agua y solubles en disolventes
orgánicos (benceno, éter, cloroformo, alcohol, etc.); muchos suelen presentar
tacto untuoso (resbaladizo) y brillo graso; además, son de menor densidad que
el agua, por lo que flotan en ella.
-Sus funciones biológicas son también diversas. De forma
general las más representativas son las de reserva energética, estructural,
hormonal y vitamínica. Algunos son buenos aislantes térmicos, emulsionantes,
lubricantes y protectores.
Clasificación de los
lípidos.
Hacemos tres grandes
grupos:
Lípidos
saponificables: contienen en su molécula ácidos grasos, que se pueden
separar sometiéndolos a una reacción de saponificación (formación de jabón).
Simples: integrados
solo por C, H y O. Se incluyen los propios ácidos grasos, acilglicéridos y
céridos. Complejos: además de C, H y O, contienen átomos
de P, N o S. Se incluyen los fosfolípidos y glucolípidos.
Lípidos
insaponificables: no pueden separarse ácidos grasos de su molécula por
saponificación. Son los isoprenoides, esteroides y prostaglandinas.
Lípidos conjugados:
lípidos de los grupos anteriores unidos a otras sustancias.
Las proteínas constituyen el grupo molecular más abundante en la
naturaleza, lo cual dificulta su clasificación.
FUNCIONES.
Entre las funciones de las proteínas que se podrían
denominar estáticas destacan las siguientes:
§ Estructural. Muchas proteínas forman estructuras celulares, como las
membranas, las fibras contráctiles, los orgánulos vibrátiles, la sustancia
intercelular y las estructuras cutáneas, entre otras.
§ Almacén
de aminoácidos. Algunas proteínas constituyen una fuente de
reserva de aminoácidos, lo que permite la síntesis de proteínas fundamentalmente
durante los procesos embrionarios. Son abundantes, por tanto, en las semillas
de vegetales y en los huevos de los animales.
§ Las
proteínas activas, que componen el grupo más numeroso y
complejo, realizan múltiples funciones:
§ Fisiológica. Este grupo comprende las proteínas que intervienen en los
movimientos, los procesos homeostáticos (incluido el mantenimiento del pH), el
transporte de otras moléculas, hormonas, etc.
§ Regulación genética. Algunas proteínas participan en los procesos de activación
e inactivación de la información genética.
§ Catalizadora. Las proteínas que se incluyen en este grupo reciben el
nombre de enzimas. Actúan como biocatalizadores favoreciendo las reacciones
químicas que se producen en los seres vivos.
§ Inmunitaria. Ciertas proteínas proporcionan la identidad molecular de
los organismos vivos (antígenos), mientras que otras (anticuerpos) rechazan
cualquier molécula extraña que se introduzca en ellos.
CLASIFICACIÓN.
Aunque en ocasiones se emplea una clasificación basada en las
funciones de las proteínas, con frecuencia se recurre a otros criterios, como
su composición y complejidad,
que permiten dividirlas en dos grandes grupos:
§ Holoproteínas
o proteínas simples. Están formadas
únicamente por cadenas polipeptídicas, ya que en su hidrólisis (descomposición
en subunidades) sólo se obtienen aminoácidos. Dicho de otra forma: están
formadas exclusivamente por
aminoácidos.
§ Heteroproteínas,
proteínas complejas o conjugadas. Además de
las cadenas polipeptídicas, están compuestas también por una parte no proteica
que se denomina grupo prostético.
Holoproteínas.
Según su estructura tridimensional, las holoproteínas se
subdividen en proteínas globulares (redondeadas, con un alto grado de
plegamiento y normalmente solubles) y fibrilares (lineales, con una estructura
terciaria menos compleja e insolubles).
Algunas proteínas con estructura globular
pueden adquirir estructura fibrilar y hacerse insolubles. Éste es el caso de la
transformación de fibrinógeno en fibrina durante el proceso de la coagulación
sanguínea. Los filamentos de fibrina crean una red donde los glóbulos rojos
quedan atrapados y forman el coágulo.
Entre las proteínas globulares destacan
las siguientes:
§ Albúminas. Constituyen un grupo de proteínas grandes, que desempeñan
funciones de transporte de otras moléculas o de reserva de aminoácidos. Se
pueden diferenciar a su vez en lactoalbúminas, ovoalbúminas y sero-albúminas,
según se localicen en la leche, en la clara de huevo o en el plasma sanguíneo,
respectivamente. Son las proteínas más grandes, pudiendo llegar a alcanzar
masas moleculares de 1000 000. Como su nombre indica, su forma globular es muy
perfecta. Se incluyen en este grupo algunas heteroproteínas, como la
hemoglobina.
§ Histonas. Poseen una masa molecular baja y contienen una gran proporción
de aminoácidos básicos. Asociadas al ADN, forman parte de la cromatina y
desempeñan un papel muy importante en los procesos de regulación génica,
Las proteínas fibrilares realizan
generalmente funciones estructurales. Se incluyen en este grupo algunas
proteínas muy conocidas:
§ Queratina. Presente en las células de la epidermis de la piel y en
estructuras cutáneas como pelos, plumas, uñas y escamas, es una proteína rica
en el aminoácido cisteína.
§ Colágeno. Su resistencia al estiramiento justifica su presencia en
los tejidos conjuntivo, cartilaginoso y óseo. Posee una estructura secundaria
característica compuesta por tres cadenas trenzadas.
§ Miosina. Esta proteína participa activamente en la contracción de
los músculos.
§ Elastina. Como su nombre indica, posee una gran elasticidad que le
permite recuperar su forma tras la aplicación de una fuerza. Debido a esta
propiedad, la elastina se encuentra en órganos sometidos a deformaciones
reversibles, como los pulmones, las arterias o la dermis de la piel.
Heteroproteínas.
Según la naturaleza del grupo prostético, las
heteroproteínas se clasifican en fosfoproteínas, glucoproteínas, lipoproteínas,
cromoproteínas y nucleoproteínas.
§ Fosfoproteínas. Su grupo prostético es el ácido ortofosfórico. Ejemplos de
fosfoproteínas son la vitelina, presente en la yema de huevo, y la caseína,
abundante en la leche y proteína principal del queso.
§ Glucoproteínas. Su grupo prostético está formado por un glúcido. Se
encuentran en las membranas celulares, donde desempeñan una función antigénica.
Las gammaglobulinas con función de anticuerpos son, así mismo, glucoproteínas.
También se incluyen en este grupo el mucus protector de los aparatos respiratorio
y digestivo, algunas hormonas y el líquido sinovial presente en las
articulaciones.
§ Lipoproteínas. Su grupo prostético es un lípido. Aparecen en las paredes
bacterianas y en el plasma sanguíneo, donde sirven como transportadores de
grasas y colesterol.
§ Cromoproteínas. Tienen como grupo prostético una molécula compleja que
posee dobles enlaces conjugados, lo que les confiere color. Hemoglobina,
porfirina, hemocianina, citocromos… pertenecen a este grupo.
§ Nucleoproteínas. Su grupo prostético está formado por ácidos nucleídos. Las
nucleoproteínas constituyen la cromatina y los cromosomas.
Los ácidos nucleicos son biomoléculas orgánicas compuestas
siempre por C, H, O, N, P. Son moléculas fibrilares (alargadas) gigantes no
ramificadas, que desempeñan funciones biológicas de trascendental importancia
en todos los seres vivos; contienen información genética, es decir, la
información que permite a los organismos disponer de lo necesario para desarrollar
sus ciclos biológicos, desde su nacimiento a su muerte, además de contar el
mensaje genético, también poseen las instrucciones precisas para su lectura.
Los ácidos nucleicos son biopolímeros, formada por unidades
estructurales más pequeñas o monómeros denominados nucleótidos (a diferencia de
los aminoácidos que constituyen cada uno una especie química definida, son
moléculas complejas resultantes de la combinación de un ácido fosforito, un
azúcar y una base nitrogenada).
Nucleótidos. Composición y estructura general
Un nucleótido esta formado por tres componentes:
·
Un ácido fosfórico
·
Un monosacárido pentosa, puede ser
-D-ribosa, en cuyo caso se dice que forma parte de un
ribonucleótido; o
-D-desoxirribosa y se trata entonces de un
desoxirribonucleótido.
·
Una base nitrogenada: es una molécula cíclica que
puede derivar de:
*La pirimidina, formada por un solo anillo (base pirimidinica):
Citosina (C), timina (T), Uracilo (U).
*La purina, formada por dos anillos (base púrica):
Adenina (A), guanina (G)
Además de estas bases que son las mayoritarias en la
constitución de los ácidos nucleicos pueden participar otras minoritarias que
suelen ser derivadas metilados de los anteriores.
El nucleótido no se forma de golpe sino que se forma en dos pasos (dos
reacciones consecutivas):
· Se une la base
nitrogenada y el azúcar, forma un nucleósido.
Los nucleótidos son moléculas que poseen un gran interés
biológico ya que además de constituir los ácidos nucleicos llevan a cabo
algunas funciones básicas para los seres vivos:
· Son moléculas
acumuladoras y donantes de energía
·
ADN
El ADN se define como un conjunto de desoxirribonucleótidos
de Adenina, Guanina y Timina (como azúcar lleva desoxirribosa y como grupo
nitrogenado todos menos Uracilo, que nunca va a aparecer en el ADN, nunca se
une a la desoxirribosa).
·
Clasificación de los ADN
Según la estructura del ADN: monocatenario o bicatenario.
·
Monocatenario ! el ADN está constituido por una
cadena de nucleótidos.
·
Circular ! en forma de anillo (virus)
·
Lineal ! en forma de línea (virus)
·
Bicatenario ! el ADN está constituido por dos
cadenas de nucleótidos
·
Circular ! la molécula está cerrada (virus,
c.procariotas,orgánulos de las c. eucariota: cloroplastos, mitocondrias)
·
Lineal ! la molécula está abierta. (virus, núcleo
de c. eucariota)
·
Según la forma de empaquetarse (a que tipo de
moléculas se puede unir y de esa manera se repliegan en el espacio y ocupan el
menor espacio posible):
ADN + histonas ! aparecen en las células eucariota. ADN
+ proteínas no histonas ! aparecen en las células procariotas.
·
Funciones del ADN
La función general del ADN es la de “ servir como material
genético de la célula, del orgánulo celular en que se encuentre o de aquellos
virus de los que forma parte”. El ADN va a realizar un doble papel:
·
Almacena información en fragmentos de su molécula
llamados genes mediante secuencias de bases nitrogenadas, con esa información
gobierna toda la actividad celular, y lo logra dirigiendo la síntesis de
proteínas y enzimas. Las moléculas responsables en última instancia de los
caracteres hereditarios. Esto lo hace mediante el proceso de trascripción por
el cual traslada su información al ARN y de éste se traduce a proteínas, se
establece así un flujo de información.
·
Transmite información de generación en generación
lo que se logra gracias
ARN
El ARN se define como un encadenamiento de ribonucleótidos de
Adenina (A), Guanina (G), Citosina (C) y Uracilo (U). (nunca va a aparecer la
ribosa unida a la Timina (T) si éste forma parte del ARN). Los nucleótidos se
unen entre sí mediante enlaces fosfodiester. Siempre presentan forma
monocatenaria y va a aparecer en todo tipo de organismos (virus, células
procariotas y eucariota), en las células eucariotas suele ser mucho mayor la
cantidad de ARN que de ADN.
·
Clasificación del ARN
·
Monocatenario ! constituidos por una cadena de
nucleótidos
·
Bicatenarios ! constituidos por dos cadenas de
nucleótidos; solo la presentan los virus.
Los monocatenarios se pueden clasificar en cuatro tipos:
· ARN transferente (ARN
t)
· ARN mensajero (ARN m)
·
ARN ribosómico (ARN r)
·
ARN nucleolar (ARN n)
1. ARN transferente (ARN t) ! es una molécula relativamente
pequeña (constituido por entre 70 y 90 ribonucleótidos) debido a esto, es por
lo que se puede disolver y por ello recibía el nombre de ARN soluble. Se
encuentra localizado siempre en el citoplasma celular, y con la función de
transportar hasta el ribosoma, aminoácidos para que éste pueda fabricar
proteínas que hagan falta.
2. ARN mensajero (ARN m) ! Es un ARN lineal, que la cadena no
va a sufrir grandes desplegamientos, y la estructura sigue siendo alargada. Es
de tamaño mas grande que los ARN t, nos podemos encontrar pequeñas zonas
complementarias que hace que el ARN contenga una forma como de herradura y en
algunas ocasiones se puede encontrar unido a algunas proteínas y entonces
estaríamos hablando de una falsa estructura terciaria.
El ARN m aparece para transportar hasta el ribosoma la
información contenida en el ADN.
El ADN no se puede poner en contacto con el ribosoma por ello
se crea el ARN m
El ARN m va ser diferente según lo estudiemos en las células
procariotas o en las células eucariotas.
Funciones de los ARN
·
Se encargan de transmitir la información genética
del ARN; si no existiese el ARN m sería imposible la transmisión del ADN al
ribosoma (dentro de la célula).
·
Permite convertir la secuencia de nucleótidos,
para ello nos hacen falta los ARN (ribosómicos, mensajero, transferente; el
nucleolar aparece indirectamente).
·
En determinadas ocasiones almacenan información
genética, por ejemplo en aquellos virus que no tienen ADN.
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EUCARIOTA
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PROCARIOTA
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Núcleo
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No tiene núcleo
verdadero recubierto por una membrana
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Mitocondria
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Presenta organelos
diferentes
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Reticulo
endoplasmatico
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Tamaño más pequeño
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Ribosomas
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Vacuola
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Aparato de Golgi
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Mitocondrias
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Lisosoma
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Pared celular
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Membrana plasmática
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Organelos
subcelulares
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La membrana
celular
La célula está rodeada por una membrana, denominada
"membrana plasmática". La membrana delimita el territorio de la
célula y controla el contenido químico de la célula.
En la composición química de la membrana entran a formar
parte lípidos, proteínas y glúcidos en roporciones aproximadas de 40%, 50% y
10%, espectivamente. Los lípidos forman una doble capa y las proteínas se
disponen de una forma irregular y asimétrica entre ellos. Estos componentes presentan
movilidad, lo que confiere a la membrana un elevado grado de fluidez. Por el
aspecto y comportamiento el modelo de membrana se denomina "modelo de
mosaico fluído"
Las funciones de la membrana podrían resumirse en :
1.TRANSPORTE: El intercambio de materia entre el interior de
la célula y su ambiente externo.
2.RECONOCIMIENTO Y COMUNICACIÓN: Gracias a moléculas situadas
en la parte externa de la membrana, que actúan como receptoras de sustancias.
La bicapa lipídica de la membrana actúa como una barrera que
separa dos medios acuosos, el medio donde vive la célula y el medio interno
celular.
Las células requieren nutrientes del exterior y deben eliminar
sustancias de desecho procedentes del metabolismo y mantener su medio interno
estable. La membrana presenta una permeabilidad selectiva, ya que permite el
paso de pequeñas moléculas, siempre que sean lipófilas, pero regula el paso de
moléculas no lipófilas.
El paso a través de la membrana posee dos modalidades: Una
pasiva, sin gasto de energía, y otra activa , con consumo de energía.
METABOLISMO, TIPOS Y
RUTA GENERAL
El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y
procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo. Estos
complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular,
y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse,
mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados:
catabolismo y anabolismo. Las reacciones catabólicas liberan energía; un
ejemplo es la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la
glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus
enlaces químicos. Las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esta energía
liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las
células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos. El catabolismo y el
anabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto
que cada uno depende del otro.
El metabolismo de un organismo determina qué sustancias
encontrará nutritivas y cuáles encontrará tóxicas. Por ejemplo, algunas
procariotas utilizan sulfuro de hidrógeno como nutriente, pero este gas es
venenoso para los animales. La velocidad del metabolismo, el rango metabólico,
también influye en cuánto alimento va a requerir un organismo.
Una característica del metabolismo es la similitud de las
rutas metabólicas básicas incluso entre especies muy diferentes. Por ejemplo:
la secuencia de pasos químicos en una vía metabólica como el ciclo de Krebs es
universal entre células vivientes tan diversas como la bacteria unicelular
Escherichia coli y organismos pluricelulares como el elefante.3 Esta estructura
metabólica compartida es probablemente el resultado de la alta eficiencia de
estas rutas, y de su temprana aparición en la historia evolutiva.
Catabolismo
El catabolismo es el conjunto de
procesos metabólicos que liberan energía. Estos incluyen degradación y oxidación de moléculas de alimento, así como reacciones que
retienen la energía del Sol. El
propósito de estas reacciones catabólicas es proveer energía, poder reductor y componentes necesitados por reacciones
anabólicas. La naturaleza de estas reacciones catabólicas difiere de organismo en organismo. Sin embargo, estas diferentes formas
de catabolismo dependen de reacciones de reducción-oxidación que involucran transferencia de electrones de moléculas donantes (como las moléculas orgánicas, agua, amoníaco, sulfuro de hidrógeno e iones ferrosos), a aceptores de dichos electrones como eloxígeno, el nitrato o el sulfato. En
los animales, estas reacciones conllevan la degradación de moléculas orgánicas
complejas a otras más simples, como dióxido de carbono y agua. En
organismos fotosintéticoscomo plantas y cianobacteria, estas transferencias de electrones no liberan
energía, pero son usadas como un medio para almacenar energía solar.
El conjunto de reacciones
catabólicas más común en animales puede ser separado en tres etapas distintas.
En la primera, moléculas orgánicas grandes como las proteínas, polisacáridos o
lípidos son digeridos en componentes más pequeños fuera de las células. Luego,
estas moléculas pequeñas son llevadas a las células y convertidas en moléculas
aún más pequeñas, generalmente acetilos que se unen covalentemente a la coenzima A,
para formar la acetil-coenzima A, que libera energía. Finalmente, el grupo
acetil en la molécula deacetil CoA es oxidado a agua y dióxido de carbono, liberando
energía que se retiene al reducir la coenzima nicotinamida
adenina dinucleótido (NAD+) en
NADH.
Anabolismo
El anabolismo es el conjunto de
procesos metabólicos constructivos en donde la energía liberada por el
catabolismo es utilizada para sintetizar moléculas complejas. En general,
las moléculas complejas que dan lugar a estructuras celulares son construidas a
partir de precursores simples. El anabolismo involucra tres facetas. Primero,
la producción de precursores como aminoácidos, monosacáridos, isoprenoides y nucleótidos;
segundo, su activación en reactivos usando energía del
ATP; y tercero, el conjunto de estos precursores en moléculas más complejas
como proteínas, polisacáridos, lípidos y ácidos nucleicos.
Los organismos difieren en cuántas
moléculas pueden sintetizar por sí mismos en sus células. Los organismos autótrofos,
como las plantas, pueden construir moléculas orgánicas complejas y proteínas
por sí mismos a partir moléculas simples como dióxido de carbono y agua. Los organismos heterótrofos, en
cambio, requieren de una fuente de sustancias más complejas, como monosacáridos
y aminoácidos, para producir estas moléculas complejas. Los organismos pueden
ser clasificados por su fuente de energía:
§ Fotoautótrofos
y fotoheterótrofos, que obtienen la energía del Sol.
§ Quimioheterótrofos
y quimioautótrofos, que obtienen la energía mediante reacciones
oxidativas.
FOTOSINTESIS, FOTOSISTEMA 1,2 Y CICLO DE CALVIN
La fotosíntesis (del griego antiguo φώτο [foto],
"luz", y σύνθεσις [síntesis],
"unión") es la conversión de materia inorgánica en materia orgánica
gracias a la energía que aporta la luz. En este proceso la energía
luminosa se transforma en energía
química estable, siendo el adenosín
trifosfato (ATP) la primera molécula en la que queda
almacenada esa energía química. Con posterioridad, el ATP se usa para
sintetizar moléculas orgánicas de mayor estabilidad. Además, se debe de tener
en cuenta que la vida en nuestro planeta se mantiene fundamentalmente gracias a
la fotosíntesis que realizan las algas, en el medio acuático, y las plantas, en
el medio terrestre, que tienen la capacidad de sintetizar materia
orgánica (imprescindible para la constitución de los seres vivos) partiendo de
la luz y lamateria
inorgánica.
De hecho, cada año los organismos fotosintetizadores fijan en forma de materia
orgánica en torno a 100.000 millones de toneladas de carbono.
. Fórmula general de la Fotosíntesis es:
CO2+H2O-->
Almidón+O2.
En esta ecuación general de la Fotosíntesis, la
Clorofila y otros pigmentos accesorios o auxiliares a la clorofila ( Carotenoides),
transforman sustancias inorgánicas como el CO2, H2O, Sales minerales y Los
Fotones de luz solar en Materia orgánica( Almidón) con desprendimiento de O2
hacia la atmósfera
El ciclo de Calvin (también conocido como ciclo de Calvin-Benson o fase de fijación del
CO2 de la fotosíntesis) consiste en una serie de procesos bioquímicos que se realizan en el estroma de los cloroplastos de los organismos fotosintéticos.
Fueron descubiertos por Melvin Calvin y Andy Benson de la Universidad de California Berkeley mediante
el empleo de isotopos radiactivos de carbono. Durante la fase luminosa de la fotosíntesis, la energía
lumínica ha sido almacenada en moléculas orgánicas sencillas e inestables (ATP), que aportarán energía para realizar el proceso y
poder reductor, es decir, la capacidad de donar electrones (reducir) a otra molécula (dinucleótido de nicotinamida y
adenina fosfato o NADPH+H+). En
general, los compuestos bioquímicos más reducidos (es decir, los que tienen
mayor cantidad electrones) almacenan más energía que los oxidados (con menos
electrones) y son, por tanto, capaces de generar más trabajo (por ejemplo, aportar
la energía necesaria para generar ATP en la fosforilacion
oxidativa). En el ciclo de Calvin se
integran y convierten moléculas inorgánicas de dióxido de carbono en moléculas orgánicas
sencillas a partir de las cuales se formará el resto de los compuestos
bioquímicos que constituyen los seres vivos. Este proceso también se puede, por
tanto, denominar como de asimilación del carbono.
La primera enzima que
interviene en el ciclo y que fija el CO2 atmosférico uniéndolo
a una molécula orgánica (ribulosa-1,5-bifosfato) se denomina RuBisCO (por las siglas de
Ribulosa-1,5-bisfosfato carboxilasa-oxigenasa). Para un total de 6 moléculas de
CO2 fijado,
la estequiometría final del ciclo de Calvin se puede
resumir en la ecuación:
6RuBP + 6CO2 + 12NADPH + 18 ATP + 12H+ + 6H2O → 6RuBP + C6H12O6 + 12NADP+ + 18ADP + 18 Pi
Que representaría la formación de una molécula de
azúcar-fosfato de 6 átomos de carbono (hexosa) a
partir de 6 moléculas de CO2
La respiración
celular es el conjunto de
reacciones bioquímicas por las cuales determinados compuestos orgánicos
son degradados completamente, por oxidación,
hasta su conversión en sustancias inorgánicas, proceso que rinde energía
aprovechable por la célula.
Los substratos habitualmente usados
en el proceso son la glucosa,
otros hidratos de carbono, ácidos grasos,
incluso aminoácidos, cuerpos cetónicos u otros compuestos
orgánicos. En los animales estos combustibles pueden provenir del alimento, de
los que se extraen durante la digestión, o
de las reservas corporales. En las plantas su origen pueden ser asimismo las
reservas, pero también la glucosa obtenida durante la fotosíntesis.
La respiración celular, como
componente del metabolismo, es
un proceso catabólico, en
el cual la energía contenida en los substratos usados como
combustible es liberada de manera controlada. Durante la misma, buena parte de
la energía libre desprendida en estas reacciones exotérmicas es incorporada a la molécula de ATP (o de nucleótidos trifosfato
equivalentes), que puede ser a continuación utilizada en los procesos endotérmicos, como son los de mantenimiento y desarrollo
celular (anabolismo).
Ecuación química
Etapas
La oxidación de los diferentes compuestos utilizados sigue rutas metabólicas que suelen confluir en
el Acetil-CoA,
para continuar degradándose en la mitocondria (en las célulaseucariotas) mediante los siguientes procesos clave:
Como consecuencia de los procesos
mencionados, los electrones cedidos por los sustratos oxidados son recibidos
por una substancia que actúa como aceptor de dichos electrones.
Tipos de respiración
Según la substancia que intervenga
como aceptor de los electrones cedidos, podemos distinguir dos clases de
respiración celular:
§ Respiración aeróbica: Hace uso del O2 como aceptor último de los electrones desprendidos de las
sustancias orgánicas oxidadas. Por ejemplo, a partir de la glucosa o de ácidos
grasos, los productos resultantes consiten, exclusivamente, en H2O,
formada a expensas del O2 aceptor,
y en CO2, ambos compuestos inorgánicos. Es la forma más extendida,
propia de una parte de las bacterias y de los organismos eucariontes,
cuyas mitocondrias derivan de aquéllas. Se llama aerobios a los organismos que, por este motivo, requieren O2.
§ Respiración anaeróbica: No interviene el oxígeno, sino que se emplean otros
aceptores finales de electrones, muy variados, generalmente minerales y, a menudo,
subproductos del metabolismo de otros organismos. Un ejemplo de aceptor es el
SO42- (anión sulfato), que en el proceso queda reducido a H2S:
La respiración anaeróbica es
propia de procariotas diversos, habitantes sobre todo de suelos y sedimentos, y
algunos de estos procesos son importantes en los ciclos biogeoquímicosde los elementos. No debe confundirse la respiración anaerobia con
la fermentación,
que es una oxidación-reducción interna
a la molécula procesada, en la que los electrones que ceden energía quedan albergados, finalmente, en
un compuesto todavía orgánico, como puede ser el caso del ácido láctico durante la fermentación láctica. y ahora me van a chupar el pingo
todos
RESPIRACIÓN CELULAR
La respiración celular es el conjunto de
reacciones bioquímicas que ocurren en la mayoría de las células. También es el
conjunto de reacciones químicas mediante las cuales se obtiene energía a partir
de la degradación de sustancias orgánicas, como los azúcares y los ácidos
principalmente.
Comprende dos fases:
* PRIMERA FASE:
Se oxida la glucosa (azúcar) y no depende del
oxígeno, por lo que recibe el nombre de respiración anaeróbica y glucolisis,
reacción que se lleva a cabo en el citoplasma de la celula.
* SEGUNDA FASE:
Se realiza con la intervención del oxígeno y
recibe el nombre de respiración aeróbica o el ciclo de krebs y se realiza en
estructuras especiales de las células llamadas mitocondrias.
Tanto que es una parte del metabolismo,
concretamente del catabolismo, en el cual la energía contenida en distintas
biomoléculas, como los glúcidos (azúcares, carbohidratos), es liberado de
manera controlada.
IMPORTANCIA:
- Crecimiento
- Transporte activo de sustancias energéticas
- Movimiento, ciclosis
- Regeneración de células
- Síntesis de proteínas
- División de células
Los Fotosistemas I Y
II son centros de reacción primaria que se localizan en los TILACOIDES (
sacos membranosos de los cloroplastos ) donde tiene la conversión primaria de
los fotones de hay un verdadero acto Fotoquímico dependiente de la luz solar,
en el PSI y II hay 2 molécula prinicpales de clorofila, en el PSI la P700 que
absorbe la màxima longitus de onda del espectro luz solar en energía química,
los 2 Fotosistemas actúan coordenadamente, en cada uno de ellos fotoeléctrico
de la luz solar a los 700 nm ( Nanómetros) mientras que en el PSII la molécula
de antena o centro de reacción primaria la P680 absorbe la màxima longityd de
onda a los 680 nm desencadenando ambas las reacciones dependienes de la luz
solar ( Fotoionización de los Pigmentos P700 / P680 , Fotólisis del Agua,
Obtención de una fuente reductora ( NADPH2 ), Fotofosforilación.
SINTESIS DE PROTEINAS
Se conoce como síntesis de proteínas al proceso por el cual
se componen nuevas proteínas a partir de los veinte aminoácidos esenciales. En este
proceso, se transcribe el ADN en ARN. La síntesis de proteínas se realiza en
los ribosomas situados en el citoplasma celular.
En el proceso de síntesis, los aminoácidos son transportados
por ARN de transferencia correspondiente para cada aminoácido hasta el ARN
mensajero donde se unen en la posición adecuada para formar las nuevas
proteínas.
Al finalizar la síntesis de una proteína, se libera el ARN
mensajero y puede volver a ser leido, incluso antes de que la síntesis de una
proteína termine, ya puede comenzar la siguiente, por lo cual, el mismo ARN
mensajero puede utilizarse por varios ribosomas al mismo tiempo.
A continuación puedes ver más información sobre en qué
consiste el proceso de la síntesis de proteínas, cuales son sus fases y los
pasos que se realizan en cada fase de la síntesis de proteinas.
Fases de las síntesis de
proteínas
La realización de la biosíntesis de las proteínas, se divide
en las siguientes fases:
Fase de activación de los aminoácidos.
Fase de traducción que comprende:
Inicio de la síntesis proteica.
Elongación de la cadena polipeptídica.
Finalización de la síntesis de proteínas.
Asociación de cadenas polipeptídicas y, en algunos casos,
grupos prostésicos para la constitución de las proteínas.
Fase de activación de los
aminoácidos
Mediante la enzima aminoacil-ARNt-sintetasa y de ATP, los aminoácidos
pueden unirse ARN específico de transferencia, dando lugar a un aminoacil-ARNt.
En este proceso se libera AMP y fosfato y tras él, se libera la enzima, que
vuelve a actuar.
Inicio de la síntesis proteica
En esta primera etapa de síntesis de proteínas, el ARN se
une a la subunidad menor de los ribosomas, a los que se asocia el
aminoacil-ARNt. A este grupo, se une la subunidad ribosómica mayor, con lo que
se forma el complejo activo o ribosomal.
Elongación de la cadena
polipeptídica
El complejo ribosomal tiene dos centros o puntos de unión.
El centro P o centro peptidil y el centro A. El radical amino del aminoácido
inciado y el radical carboxilo anterior se unen mediante un enlace peptídico y
se cataliza esta unión mediante la enzima peptidil-transferasa.
De esta forma, el centro P se ocupa por un ARNt carente de
aminoácido. Seguidamente se libera el ARNt del ribosoma produciéndose la
translocación ribosomal y quedando el dipeptil-ARNt en el centro P.
Al finalizar el tercer codón, el tercer aminoacil-ARNt se
sitúa en el centro A. A continuación se forma el tripéptido A y después el
ribosoma procede a su segunda translocación. Este proceso puede repetirse
muchas veces y depende del número de aminoácidos que intervienen en la
síntesis.
Finalización de la síntesis de
proteínas.
En la finalización de la síntesis de proteínas, aparecen los
llamados tripletes sin sentido, también conocidos como codones stop. Estos
tripletes son tres: UGA, UAG y UAA. No existe ARNt tal que su anticodón sea
complementario. Por ello, la síntesis se interrumpe y esto indica que la cadena
polipeptídica ha finalizado.